时间:2024-04-03 08:56
罗甸县回收烟酒烟酒回收上门取货高价收购五粮液没成为四大名酒就像诸葛亮没平定中原一样,都是历史的一大遗憾!
如今的五粮液是中国白酒第二大品牌,浓香型白酒头把交椅,就算这样,它也不是四大名酒。
这一期来详细扒一扒,五粮液到底为什么没评上四大名酒?以及四大名酒又意味着什么?一个酒桌吹牛小知识,希望对您有帮助❤️↓
1952年在北京第一次全国评酒会上评选出的八款国家级名酒。
其中白酒分别为是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。
另外四款非白酒的产品是鉴湖绍兴酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思
由于当时正赶上咱们国家百废待兴的那个时候,第一届评酒会由国家批准,一共有100多个酒厂参赛。
尽管我们说阵仗搞得挺大的,名头也挺响,但效果属实不怎么高,分以下三个原因:
1.评比标准过于随意
那个时候酒厂生产的标准并没有工艺概念,也没有香型这个说法,所以那个时候对酒厂能不能成为国家级名酒的标准也模棱两可,再加上当时把四个香型的白酒以及其他品类的就放在同一个唯独评选,本身就相当不严谨,但这也非常情有可原,毕竟那个时候咱们国家是相当的朴实,没有成熟的品鉴技术标准,再加上国内处于百废待兴的状态,这个也很好理解
2.酒厂参赛积极性不高
那个时候的交通还是以骑马为主,不要说飞机了,第一台国产汽车是56年才生产出来的,不过酒厂参赛积极性不高的另一个原因是那个时候的酒厂根本也没想过要全国化,在本地市场就已经过得很潇洒了,而且他们也不认为有一天品牌会走向全国,毕竟那个年代的人就是这么朴实无华,对现实比较容易满足,这个不是调侃,而是实实在在那个年代的情怀
3.品酒会宣传不够
酒厂意识不到品酒会的重要性很正常,因为那个年代知识闭塞,但品酒会的主办方不可能意识不到,他们对酒厂的宣传以及对民众的普及可以说是草草代过,本来参赛就有很多艰难险阻,品酒会主观上也没有把这个品酒会的重要性给讲清楚,讲明白,对民众的普及也做不到位,所以说很多酒厂不来参赛也很容易理解
那回过头我们再说说五粮液为什么没能成为中国四大名酒?
五粮液在1952年的时候喊出了一个口号,叫酒厂扩建和改制,因为五粮液受到泸州老窖技术扶持之后,在生产工艺上完善了很多,而且当时四川的浓香型白酒都统一被叫做泸香型,那个时候可以说五粮液还活在泸州老窖的影子里,他想摆脱这种现状或者说是他太想进步,就搞了这么一个酒厂扩建和改制,他是想照着他老大哥泸州老窖的身影去瞄的,一方面是它的酒质和产能上包括历史上都远远不如当时参赛的泸州老窖,所以他去不去都很尴尬,所以干脆选择了就不去,而且他们酒厂当时忙着改制和扩建,这是他们错过第一次名酒评选的一个客观原因之一