黄平县烟酒回收高价回收烟酒全天在线近年来，随着老酒市场的不断崛起，各类老酒产品在市场上大热。特别是随着近年来，不少老酒在拍卖场上不断拍出新高的价格，让更多的人关注到了老酒这一块。也正是老酒市场的发展壮大，这几年不少茅友都有了“存新酒，喝老酒”的习惯；当然，这跟存放、窖藏之后老酒口感上会比刚买的新酒要好得多也有关系。

　　对于茅台集团的最大单品——飞天茅台酒而言，新飞天在存放几年后，口感将会更好，而且酒质上也将会有明显的提升。说到这里，肯定会有不少茅友在想，那我新飞天茅台酒在存放上一定时长后，会不会就可以变成相应年份的陈酿？其实，不然！

　　为什么这么说呢？想要探究其根本，这便要从两款酒的制作工艺中的选料、勾兑、调味上一一弄清楚才行。

　　首先是原料方面的差异。先从经典的飞天茅台酒说起，500ml 53%vol经典款飞天茅台酒，在主要原料上选择的是经过5年窖藏的基酒勾兑调味而成。也就是说，一瓶普通的飞天茅台酒从酿造、窖藏、勾兑调味，再到上市至少要经过5年以上的时间。而众所周知，一瓶陈酿级别的茅台酒的主要原料基酒至少要10年以上的窖藏酒龄。那是不是说，我将勾好的飞天茅台酒放5年之后达到10年以上的酒龄就成了陈酿了呢？

　　答案自然是否定的，因为除了主要勾兑原料的不同，还有勾兑调味工艺上的差距。普通茅台酒是茅台传承的经典勾兑之法，再加上现代科技的推动进步，勾出来的酒酱香独特绵延。而陈酿级别的茅台酒，则是几代国家级级别的国酒大师在通过探索和创新得到的全新的勾兑方式，不仅主料选择上有十年以上的基酒还会辅以其他不同年份的基酒以不同的比列加入调味，让整个陈酿酒质的茅台酒酒质更佳，酱香更加浓郁地道。

　　加上茅台酒厂对基酒的窖藏有着自有的独特方式，窖藏出来的酒有着更好的酯化反应，陈化效果也就更好，这是小瓶装的飞天茅台酒通过单纯的时间存放达不到的。所以陈酿酒体这种通过勾兑调味出来的独特酱香不是通过将茅台酒存放窖藏几年就可以得到的。所以，将飞天茅台酒存放后是无法变成陈酿酒质的茅台酒的。

　　虽然在酒质上无法达到完全一致，口感上也稍有差池，但是这并不影响陈放后的普通飞天茅台酒口感变以及市场价值的提升。加上飞天茅台酒在存放五年后，同一批次甚至是同一年份的飞天茅台酒都已经变得稀少，所以在价值上存放5年的飞天茅台酒并不和刚出的10年左右陈酿价值有多大差异。因为在市场价值上来说，不但要考虑产品的口感和原料，其稀有性和年代感也是一个重要的考虑因素。

　　对于你而言，价格相同的情况下，你更愿意收藏已经出厂五年之久的飞天茅台酒还是刚刚上新的10年左右的陈酿品质茅台酒呢？不妨留意告诉我们！