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时间:2023-11-08 09:40

  赫章县名酒回收赫章县茅台酒回收全市可上门我国的白酒度数呢,很多都是从25°~75度的都有,但是为什么市面上平时喝到的都是42,52,53°的呀。是不是因为这几个度数的酒特别香呢,哈哈。今天呢,咱们来好好聊一下,可能颠覆你的认知呀。

  背后的故事,保证让你大呼过瘾,不容错过!!!

  回到上世纪五六十年代,测量酒精度还没有现代的酒度计,那个时候,人们用一种古老的方法来判断,就是通过观察酒花的大小和泡久之后的表现,这种方法显然存在很大的偶然性和主观性。

  因此,当时购买白酒并不在意具体的度数,而是根据经验和品味来选择。例如,酱香型的白酒并不纠结具体的度数,

  只是掐头去尾,将中间的全部接在一起。而浓香型的白酒则是分段取酒,所以取出来的酒一般都是60多度。

  在那个时候,茅台的早期清宫中出现了对酒度计使用方法的误解,酒度通常指的是20摄氏度下的酒精含量,需要先用温度计测量温度,再进行换算。

  然而,在茅台测量时仅使用了9度,并未校正温度,这样得到的结果大约在56度左右。

  尽管后来发现了这个误差,但大家一致认为55、53度更好喝,所以茅台一直保持在53度。

  其他大厂开始参考茅台的低度数,调整自己的白酒度数,比如双沟大曲也是调整至53度、55度、52度等。

  而后来,在品酒会上诞生的经典度数基本上奠定了中国白酒的酱香53度和浓香52度。

  随着80年代改革开放的深入,饮酒习惯和消费习惯发生了变化,再加上降度技术的成熟,40多度的白酒开始在中国南北畅销,尤其是42度农浓香型白酒,市场需求量巨大。

  久而久之,42度也成为市面上备受欢迎的度数。

  但是但是我去,我们也要明白一个道理啊,度数只是一个计量单位,只是工艺结果的表现。

  不同的度数代表酒精含量的占比,而酒精度越高,对物质的溶解能力也更强。

  所以,别再纠结3度、52度、42度了,这些度数只是代表了酒精度而已。

  就像很多老酒鬼常说的一样,白酒的度数不仅仅是数字,更是一种文化和历史的结晶。品味每一滴酒中蕴含的故事和情感吧,真香。

  好了,今天就聊这么多。