北京本地白鹅鹅苗场

　　鹅苗养殖设备选型要点

　　育雏伞根据养殖量选择（200-500羽/台），配备丙烷或电加热系统。自动喂料线应可调节高度（从15cm升至50cm），料槽位距保证5cm/羽。饮水器优选乳头式（4-6羽/个），水压控制在10-15cm水柱。现代物联网系统可实时监测体重增长（精度±2g）、采食量（记录误差＜3%）等数据。广东某万羽场实践证明，自动化设备使人工成本降低60%，28日龄成活率提高至97.5%。

　　注意防暑。育成期种鹅往往处于5～8月份，气温高。放牧时应早出晚归，避开中午酷暑，早上天微亮就应出牧，上午10时左右将鹅群赶回圈舍，或赶到阴凉的树林下让鹅休息，到下午3时左右再继续放牧，待日落后收牧，休息的 地好有水源，以便于饮水、戏水、洗浴。④搞好鹅舍的清洁卫生。每天清洗食槽、水槽以及更换垫料，保持垫草和舍内干燥。

　　三、恢复饲养阶段

　　经限制饲养的种鹅，应在开产前60天左右进入恢复饲养阶段。此时种鹅的体质较弱，应逐步提高补饲日粮的营养水平，并增加喂料量和饲喂次数。日粮蛋白质水平控制在15%～17%为宜。经20天左右的饲养，种鹅的体重可恢复到限制饲养前期的水平。

　　养过鹅的朋友都知道，选苗是关键。要是苗不好，养再久也是白费力气。朗德鹅、大雁鹅、狮头鹅……这些名字听着就霸气，但怎么挑才靠谱？是:看血统和健康状态。一只好苗子，不仅长得快，还抗病能力强，省心又省钱。想象一下，几个月后，你的院子里出现一群壮实的大鹅，是不是超有成就感？而且，它们不仅能看家护院，还能变成餐桌上的硬菜，简直是一举两得。

　　由于现在生活水平的提高，人们对肉质的需求不仅仅满足于猪肉、鸡肉、鸭肉等。大白鹅的蛋白质含量比鸡、鸭高，氨基酸含量也比鸡、鸭，钙铁磷含量比其他的肉质含量都要高很多，而且鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭要低。在人们追求健康生活的同时，鹅肉越来越受到消费者青睐。在欧美发达国家有流传一句“穷人吃鸡鸭，富人吃鹅肉”，鹅肉的价格在欧美市场比鸡鸭要高出不少，有良好的经济效益，而且鹅的羽毛又可以制作羽绒服，可谓全身都是宝。所以，在我国，越来越多的人们进军养殖大白鹅的行列，并且衍生出育雏行业，养殖户该如何育雏？应该注意哪些事项？

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　　抓捕全程只放了一空枪抓捕行动从晚上7时30分开始。据现场目击市民称，大部分武警和民警都聚集在酒店的三楼和四楼，而现场不允许人出入。

　　“当时大家都以为又是黑帮打架呢！”当时在现场的市民阿东(化名)称，因为大家都知道这个酒店是当地有名的黑帮老大“卤味钦”林国钦的产业，也是这帮人常聚之地。

　　阿东告诉记者，大约1小时后，陆续有人从酒店里走出来。据悉，这些人都是被现场警察一再确认后才放的。“因为当晚这里共有三大酒宴，其中有两个为当地普通市民的婚宴。”阿东告诉记者，后来从走出来的人处获知，大部分参加婚宴的人都“没事”，但该酒店三、四楼的人几乎没有一人出来。

　　出壳后1～4天每天喂4～5次 ，夜间喂两次;5～10天的雏鹅消化能力逐渐增强，可增喂次数，每日喂6次，夜间喂两次，每次喂八分饱。以后随日龄增长和放牧的条件，可适当调整精料与青料比例和喂食次数。综上就是鹅苗的养殖要点，有需要的养殖户朋友可以多多参考，希望能够帮助到有需要的农户朋友。

　　要养好鹅，首先得先从鹅苗养殖管理抓起，那么鹅苗要怎么饲养呢？该注意些什么？

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　　（头、翅、腿等“白鹅十三件”依次入锅炸至金黄）放入鹅血焖制，起锅前撒入葱结，一盘外焦里嫩、泽红亮、香辣可口、味浓鲜香的麻阳鹅方才完成。

　　（加入秘制酱料与老抽继续翻炒上）

　　“火候是灵魂，急不得。”郑程坦言，传统柴火灶的层次感是现代厨具复制的。他坚持用木柴慢炖，让鹅肉的油脂与调料在火中充分交融，形成外焦里嫩、鲜香不腻的风味。

　　（鹅肉焖四十分钟，郑程利用这个时间准备葱结。）