山西附近大种鹅苗批发基地

　　鹅苗环境控制标准

　　育雏舍要求:1周龄温度32-35℃（每周降2-3℃），湿度60-65%。光照制度:前3天24小时光照（30lux），后渐减至16小时（10lux）。饲养密度:1周龄25羽/m²，4周龄降至8羽/m²。通风量按0.7m³/kg·h计算，NH₃浓度＜15ppm。现代养殖场配备环境控制器，自动调节风机转速（0.5-2m/s风速）和湿帘开启度。数据显示，采用智能化环控的鹅舍，28日龄均匀度达85%以上，比传统方式高20%。

　　雏鹅如何喂养不同于鸭，可以喂一些肉类，鹅是个纯素食主义者，新出生的小鹅一般用洗净切碎的青绿饲料拌碎米喂养，其中，青料比例要多一些。小鹅的喂养也是遵循少食多餐的原则，白天三四次，晚上一两次，按时按量的喂养可以雏鹅的发育，同时，要喂给雏鹅充足的干净水源。当小鹅出生半月便可全喂青料，以精料夜间佐之，其能尽量早出栏。在很多气候温和的地方，雏鹅出壳后三五天就可放养，保持其自然的性，同时可以适当减少草料，并可将小鹅放到户外下水洗澡十分钟左右，培养它们的水性。

　　（头、翅、腿等“白鹅十三件”依次入锅炸至金黄）放入鹅血焖制，起锅前撒入葱结，一盘外焦里嫩、泽红亮、香辣可口、味浓鲜香的麻阳鹅方才完成。

　　（加入秘制酱料与老抽继续翻炒上）

　　“火候是灵魂，急不得。”郑程坦言，传统柴火灶的层次感是现代厨具复制的。他坚持用木柴慢炖，让鹅肉的油脂与调料在火中充分交融，形成外焦里嫩、鲜香不腻的风味。

　　（鹅肉焖四十分钟，郑程利用这个时间准备葱结。）

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　　第三步，改善环境舒服度。每天勤打扫圈舍，把粪便清理干净，保持干燥。中午光照强的时候，用遮阳网挡一挡，别让阳光直射到小鹅身上。天气热的时候，多通风换气，或者在地面洒点凉水降温，环境舒适，可大大减少雏鹅啄毛的情况。总的来说，解决鹅雏啄毛问题，调整密度是基础，补充营养是核心，改善环境是保障。这一整套科学方案，从鹅雏的生长性和需求出发，能从根源上减少啄毛行为。

　　一枚鹅蛋从安稳躺在窝里，到雏鹅破壳鸣叫，需要历经一段精密又充满期待的旅程。这趟旅程的时长，深深烙印在鹅的基因里:在自然抱窝或人工孵化条件下，鹅蛋通常需要30到31天的持续温暖，才能迎来新生命的诞生。这比21天出壳的鸡雏漫长得多，恰如鹅蛋更大的个头和更厚重的壳，需要更久的耐心守候。

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　　小鹅繁殖的要点有哪些？一、挑选了小鹅。健壮的小鹅活泼，明亮，敏感，蛋黄收缩良好。头发干燥后，它可以保持坚固和强壮，当用手抬起颈部时，脚会迅速收缩。为腹部大、芋头和其他弱小鹅被淘汰。

　　二、温度是合适的。在1-5天龄时为25-28℃，在6-10天时为23-26℃，在11-20天时为20-24℃，21天后为17-20℃。三、精心喂食。应定期喂食，建议使用低于80％的喂养方法。将小鹅从壳中取出24小时后，应首先喂水然后开始喂食，然后喂入浸泡过的碎米和丝滑蔬菜。在开始用餐后的前两天喂食4-5次，4-10天的喂食次数增加到5-7次，饮食浓缩物占35％，蔬菜占65％。在11-20天，它主要是绿。 21天后，将其改为谷物饲料，每天喂食4-5次。