山西本地养殖鹅苗价格是多少

　　2025-07-28 19:330 0 手机阅读

　　一锅麻阳鹅  “味”知长寿乡

　　怀化日报全媒体记者 张卓 通讯员 夏琅

　　麻阳鹅是麻阳苗族自治县传承三百余年的非遗美食，以当地放养白鹅为材，融合苗族文化精髓，其烹饪技艺严谨。作为地理标志产品，麻阳鹅依托锦江清流与富硒土壤孕育的鹅种，兼具营养与用价值。7月25日，记者走进麻阳，近距离感受这道“非遗美食”。

　　优秀的鹅苗出壳准时，如果是过早出壳的话，鹅苗的身体比较弱小，如果过早出壳或者过晚出壳的鹅苗身体都比较弱小，也比较低。一般优秀的雏鹅脐部周围收缩都比较好，身体周围也没有血斑和水肿，脐带干硬或者脱落，腹部要求收缩良好，用手触摸有弹性和柔弱感。鹅苗的饲养方法

　　鹅苗次饮水被称为“潮口”。一般“潮口”之后开食，出壳之后的鹅苗绒毛变干且能行走自如，如果开始出现啄手指和啄饲料的现象，就可以开始对鹅苗进行喂水了。开始的时候可以用水盘或者饮水器把鹅苗的嘴压倒水盘里教它饮水，鹅苗的饮用水要是温开水。开食饲料多用拌湿的配合饲料，或者是用清水淘洗过浸泡晾干的碎米。饲料的喂养要做好定时、定量、少喂勤添。因为鹅苗的体重比较轻，身体弱小是量少，消化机能未能健全，所以在15日内喂养八成饱为适合。

　　鹅苗产业创新发展趋势

　　基因组选择技术使优质种苗产出率提升30%，料肉比降低0.2-0.3。立体养殖模式（3层笼养）使单位面积饲养量增加2倍，配套自动清粪系统。福利养殖要求:28日龄前提供游泳区（水深15-20cm）、啄羽预防玩具。碳中和目标下，光伏鹅舍（装机1MW/10万羽）可覆盖60%能耗。预计2025年，AI个体识别系统将实现精准饲喂，减少饲料浪费15-20%。鹅苗溯源区块链平台已在试点，全程记录疫苗、用药等信息。

　　（2）翻肛法:将鹅苗握于左手掌中，用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹部向上，然后用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殂腔。如果在泄殖腔口见有螺旋形的突起（茵茎的雏形）即为公鹅；如果看不到螺旋形的突起，只有三角瓣型皱褶，即为母鹅。（3）捏肛法:以左手拇指和食指在鹅苗颈前分开，握住雏鹅；右手拇指与食指轻轻将泄殖腔两侧捏住，上下或前后稍一揉搓，感到有一个芝麻粒或油菜子大小的小突起，尖端可以滑动，根部相对固定，即为公鹅的阴茎；如无则为母鹅。

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　　农村经常有卖鹅苗的，如何分辨小鹅的公母呢？在农村还经常有卖鸡苗、鹅苗的走家串户的来销售，在农村家庭养殖几只鹅或者鸡鸭，是在自然不过的事情了，尤其是养上几只大白鹅，不但可以下蛋吃，铁锅炖大鹅也是一道的美食，大白鹅还具有很好的看家护院的作用，作为农村三霸之首的大白鹅的战斗力确实的厉害，远超第二名的土狗和第三名的大公鸡，那么这些看似一模一样的小鹅苗，怎么分辨出来公母的呢？刚出壳没几天的小鹅苗在我们看来，几乎是一模一样的，很难看出个所以然来，但其实小鹅苗也是有不一样地方，仔细分辨一下小鹅苗的头部，一般公鹅的头要比母的稍微大一些，脖子也比母的要粗和长一些，仔细观察还是有一些稍微的差距的。

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　　鹅，该病主要发生于雏鹅，大多因气温突变所致。病鹅精神不好，食欲不振，挤成一堆，流鼻涕，摇头晃脑，病程3~5天，治疗不力则会造成死亡。对病鹅肌肉注射青霉素，也可口服磺胺嘧啶片，同时注意保暖。4、禽霍乱，该病是由禽巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病。急性型病鹅闭目呆立，精神萎靡，没有食欲，下痢，粪便呈草绿，体温41~43℃，发病2~3天后死亡。用青霉素和链霉素合剂肌肉注射3~4天，每天2次，并在饲料中加入0.02%的复方新诺明，即可控制该病。

　　饲养管理中应注意事项在饲养管理上，有一句农业谚语:“鹅吃素，不吃肉”，在小鹅饲养期间，如果鹅吃到油物会自行拔毛而消耗体质，所以在喂食时一定要避免油腻的物质。还要注意，鹅怕打，是在小鹅繁殖阶段，用棍子打一不小心就会扑死。在放牧过程中，雏鹅好让母鹅带头喂食、筑巢、封堵鼠穴，以鼠害。为了潮湿，雏鸟窝要垫上灰糠，大鹅垫黄土。注意鹅不吃以下几种草:大麻叶、、苦楝树叶、九中更等。