山西本地鹅苗批发基地

　　鹅舍的准备鹅苗对环境温度比较敏感，尤其是在初的几周内。鹅舍需要保持温暖、干燥、通风良好，避免潮湿和寒冷。可以选择搭建一个保温箱，或使用红外线取暖灯来维持适宜的温度。温度过高或过低都会影响鹅苗的生长发育，甚至导致死亡。一般来说，1-7日龄鹅苗适宜温度为30-32℃，7-14日龄为28-30℃，之后逐渐降低温度，直到达到室温。

　　除了温度，鹅舍的卫生也重要。鹅舍需要定期，保持清洁干燥，避免细菌和的滋生。可以使用漂白粉溶液或其他剂进行，但要注意通风，避免鹅苗吸入有害气体。垫料也需要定期更换，保持清洁干燥，可以使用稻草、木屑等作为垫料。

　　雏鹅的饲养管理雏鹅疾病防治方法1、看来源，主要看鹅雏的来源。要求鹅雏是健康无病、生长快、产蛋高的种鹅后代，鹅雏要符合品种的特征和特性。

　　2、看出壳时间，要选择按时出壳的鹅雏，凡是提前或延迟出壳的鹅雏，其胚胎发育均不正常，均会对以后的生长发育产生不利影响。

　　3、看脐肛，大肚皮和血脐、肛门不清洁的鹅雏，表明健康情况不佳。

　　4、看绒毛，鹅雏的绒毛要粗、干燥、有光泽，凡是绒毛太细、太稀、潮湿乃至相互粘着无光泽的，表明鹅雏发育不佳，体质差，不宜选用。

　　鹅苗质量评估方法

　　优质鹅苗标准:体重达标（1日龄四川白鹅95-105g）、脐部愈合良好、绒毛整洁有光泽。活力检测包括:翻身测试（3秒内自行翻正）、握持挣扎力度、叫声清脆度。淘汰标准:跛行、脐炎、喙畸形等缺陷苗。专业孵化场提供7天成活率保证（通常≥98%），并附种禽场检疫证明。近年兴起的基因组选育技术，可通过SNP芯片筛选出抗病力强、生长快的优质苗，价格是普通苗的2-3倍。

　　“大美鹅”免疫饲料，主要成分:中、有益菌、益生源、植物精油、细胞因子及仔鹅所需的氨基酸、维生素、微量元素、矿物质等等。使仔鹅的生长期间、生长状态达到佳。一、雏鹅给食时间雏鹅在破壳而出后，不可即可取出，需要等待其绒毛干了才可。而且对于不同年纪的母鹅所孵化的雏鹅初次给食时间也不同，青年的母鹅所孵出的雏鹅约在破壳出生后36小时给食；成年母鹅所孵出的雏鹅则需要在24小时后给食。

　　鹅，该病主要发生于雏鹅，大多因气温突变所致。病鹅精神不好，食欲不振，挤成一堆，流鼻涕，摇头晃脑，病程3~5天，治疗不力则会造成死亡。对病鹅肌肉注射青霉素，也可口服磺胺嘧啶片，同时注意保暖。4、禽霍乱，该病是由禽巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病。急性型病鹅闭目呆立，精神萎靡，没有食欲，下痢，粪便呈草绿，体温41~43℃，发病2~3天后死亡。用青霉素和链霉素合剂肌肉注射3~4天，每天2次，并在饲料中加入0.02%的复方新诺明，即可控制该病。

　　山西本地鹅苗批发基地

　　正当老李一筹莫展之际，一位老朋友给他带来了一个好消息——有一种名为“抚风”的产品，专门用于预防水禽痛风，或许能解决他的难题。老李半信半疑，但死马当作活马医，他还是决定试一试。他按照说明，在鹅苗的饮水中添加了适量的“抚风”。几天过去了，似乎真的发生了。原本萎靡不振的鹅苗们逐渐恢复了活力，站立的姿势也变得稳健起来，那些白的粪便再也没有出现过。老李的心中燃起了希望，他继续坚持使用“抚风”，鹅苗的也随之稳步提升。

　　（市级非遗麻阳鹅烹饪技艺传承人郑程准备制作麻阳鹅）麻阳鹅制作坊里，市级非遗麻阳鹅烹饪技艺传承人郑程手持一柄菜刀，熟练地将白鹅按传统方式“斩去十三件”——头、翅、腿、脚及内脏各部位分割，鹅肉则剁成方块。

　　（八个月以上，3-4公斤重的麻阳白鹅佳）

　　“食材的选择，选材用本地放养的麻阳白鹅，这种鹅在麻阳的自然环境中长大，八个月以上，7-8斤重的大白鹅，肉质肥厚紧实，鲜嫩细腻，肥而不腻。”他强调，原材料是口感的步。