养鹅17年，种植牧草17年，从一开始走的就是种草养鹅之路，所以对种草养鹅这件事还是比较熟悉的，至于说种植什么草鹅最爱吃，从这些年种草养鹅的实践来看，禾本科的一年生黑麦草、墨西哥玉米草，菊科的菊苣、苦荬菜，这四种牧草从综合性能分析是最适合鹅吃的牧草，至于豆科牧草，羊喜欢吃，但鹅不是羊，鹅不好这一口，除非没有前面说的这四种牧草，鹅才会不情愿的选择豆科牧草。有一种豆科草例外，三叶草，鹅虽然没有象禾本科牧草和菊科的那两种牧草那么喜欢，不过还是可以的。

　　农民们在春夏季买鹅苗，1周龄后(视气温情况)开始放牧，晚上补饲，于秋、冬季出售，每只鹅仅耗配合饲料4-5千克，放养700只肉用仔鹅，共耗配合饲料3000千克，出栏体重平均5千克，获利1万元以上。吉林省农安县广大农民基本都采用放牧养鹅的方法，不但全县养鹅数量逐年增加而且都获得了较理想的经济效益。种草养鹅。在放牧条件差的区域，可实行种草养鹅。经试验，肉用仔鹅每只投喂40千克鲜草，再补饲4-5千克配合饲料，80天体重可达4千克，一般牧草每0.067公顷产5000-8000千克，可喂肉鹅100只以上，按每0.067公顷牧草400元计算，配合饲料按每千克25元计算，其直接成本每只鹅不超过15元，而每只鹅按价出售，每千克7-8元，可获纯利润13-17元。而经加工后鹅肉、羽绒等产品的总值可达60-70元。

　　目的在于开展品系配套，利用其杂种优势，提高鹅的生产性能，培育具有特的商用套系。选出理想的配套系关键在于配合力测定，并经过品系一定模式或程序进行配套之后，即可选出配合力好、经济效益高的配套品系，生产出具有强大杂种优势的商品鹅供市场需要。品系配套模式主要有二系配套、三系配套和四系配套。 配合力测定:配合力可分为一般配合力和配合力两种:根据遗传学原理，实际上一般配合力所反映的是亲本群体平均育种值的高低，其基础是基因的加性效应。所以一般配合力的提高主要依靠亲本品系纯繁选育来实现。遗传力高的性状，一般配合力的提高比较容易；而遗传力低的性状，一般配合力则不易提高。特

　　如果农民把种粮改为种草养鹅，则养鹅的收入比种粮要提高好几倍，只不过是种草养鹅比种粮累一些罢了。反季节养鹅。过去广大农民一直惯于春、夏季养鹅，秋、冬季节出售，利用夏秋季节青草茂盛和秋后利用收割后的茬地放牧饲养，以这样少喂料的方法来养鹅，从中获取经济效益。实际上秋冬季节养鹅经济效益更高，秋冬季节养鹅可采取种植饲料玉米，之后于9月份进行全株青贮，用青贮料喂鹅，这样就解决了冬季的青、粗饲料问题。经测算每0.067公顷饲料玉米可产青玉米秸6000-7000千克，按每只鹅每天采食0.75千克青贮计算，每0.067公顷饲料玉米经青贮后可供100只鹅吃90天，由于我国东北地区冬季漫长而寒冷，鹅为御寒羽绒质量好，产量高，而春季正是鹅源紧缺，鹅羽绒价比秋季高5倍。