小鹅身体背部出汗是由于育雏室内温度过低小鹅扎堆或者是育雏室内温度过高，湿度过大，也就是人们常说的高温高温现象造成的。遇到这些情况不用急，及时的改善，自己慢慢自己好了，可采取以下4种方式，一是保持育雏室内的温度相对稳定；二是小鹅尽早下架，见见风，抵抗力会明显增强；三是合理的设计育雏床，利于小鹅上下方便；四是给小鹅挂“草把”，转移小鹅的注意力。

　　湿度在前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，并且由于蛋的温度较高，相对湿度应稍大些；中期，为排除羊水和尿囊液，湿度应稍低；后期，为绒毛与蛋壳粘连，相对湿度应增大到与前期相同；出雏期湿度应更大些，为72％，25天后可结合喷水来增加湿度。湿度不可过大，超过75％可造成通风不良，胚胎因气体交换差而引起酸，导致胚胎窒息死亡。另一方面，出壳时湿度过大，也会导致幼崽外部细菌死亡。

　　农民们在春夏季买鹅苗，1周龄后(视气温情况)开始放牧，晚上补饲，于秋、冬季出售，每只鹅仅耗配合饲料4-5千克，放养700只肉用仔鹅，共耗配合饲料3000千克，出栏体重平均5千克，获利1万元以上。吉林省农安县广大农民基本都采用放牧养鹅的方法，不但全县养鹅数量逐年增加而且都获得了较理想的经济效益。种草养鹅。在放牧条件差的区域，可实行种草养鹅。经试验，肉用仔鹅每只投喂40千克鲜草，再补饲4-5千克配合饲料，80天体重可达4千克，一般牧草每0.067公顷产5000-8000千克，可喂肉鹅100只以上，按每0.067公顷牧草400元计算，配合饲料按每千克25元计算，其直接成本每只鹅不超过15元，而每只鹅按价出售，每千克7-8元，可获纯利润13-17元。而经加工后鹅肉、羽绒等产品的总值可达60-70元。

　　定期放牧鹅苗处于一周龄后，可以开始放牧，选择晴朗天气的上午和下午，将鹅苗赶出圈舍自由活动，每次的放牧时间不宜超过1小时，以免鹅苗受凉，后期要逐渐延长放牧时间，提高鹅苗的活动量。卫生防疫养殖鹅苗前要对养殖场地彻底，避免残留病菌和寄生虫，而且要对鹅苗卵黄抗体、疫苗等剂，避免出现害，造成大规模的死亡，并且养殖期间要定期为鹅苗提供红糖姜水，提高其抗病性。温度由于鹅蛋具有外壳膜、蛋壳、气孔和内壳膜等结构，孵化初期，种蛋受热慢，其次含脂率相对较高，加上中后期会产生大量的生理热，从而就会导致散热发生困难。所以在人们孵化过程中，施温的原则是:入孵前期高、中期平、后期略低，出雏时稍高。人们应当注意的是蛋温，应注意监测胚蛋温度。温度的掌握因气温、鹅蛋品种的不同而不同。