在良好的饲养条件下，一个产蛋期可产到120枚蛋，高产的可达到160枚，农户少量喂养的鹅最高有达到180枚的，粗放的饲养条件下，也能够达到100枚，是真正的高产鹅。

　　那么怎么了解成年种是相对优秀的呢？有过的朋友都了解，对自己平时养的能了解的话，大概能找出比较不错的。一般选那种长的好看，很活跃，没什么疾病的那种。大家也应该都知道自己家里鹅的品种，所以挑选起来应该没啥问题。为了确定成年种的健康，可以提前去兽医站做个鉴定，进一步确定。

　　养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括清扫圈舍、喂食、关、放鹅、下水、刷洗饮食用具、卫生、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”，注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况，及时分析原因，采取对策。

　　因为鹅苗的身体素质不是很好，很容易受，所以准备养殖鹅苗的时候需要将饲养的环境进行打理，首先将准备用来做鹅舍的房间进行一次全面的，尤其是刚粉刷好或很久没有用过或刚养过别的家畜的房间尽量多进行两次以免细菌雏鹅一般在破壳24个小时之后基本上都会进行初次饮水，饮水结束后就可以食用饲料了，饮水方式如果鹅比较少可人工进行饮水，但如果鹅苗数量较多则需要将水撒在鹅身上让它们互相饮用羽毛上的水珠，另外开食后要注意饲养方法，需要按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数，一开始一天喂个5-6次可慢慢的变为3-4次走向正常，同时喂养的饲料从熟食也要慢慢走向生食，饲养是一个循序渐进的过程切不可急

　　养殖环境想让鹅苗的存活率高，要将育雏室的温度保持在28度以上，鹅苗出壳一周后，每周降低1-2度，直到温度降至20-21度为止，让鹅苗逐渐适应外界环境，而且养殖期间要提供充足的光照，有利于为鹅苗补充钙质。合理饲喂鹅苗出壳的24小时内，要为其提供切碎的青草、泡软的米饭，5日龄到10日龄的鹅苗，则应该喂食精饲料和菜叶混合的食物，后期补充矿物饲料和蛋白质饲料，而且养殖初期要每天喂食8次，后期每天喂食2-3次。