养鹅17年，种植牧草17年，从一开始走的就是种草养鹅之路，所以对种草养鹅这件事还是比较熟悉的，至于说种植什么草鹅最爱吃，从这些年种草养鹅的实践来看，禾本科的一年生黑麦草、墨西哥玉米草，菊科的菊苣、苦荬菜，这四种牧草从综合性能分析是最适合鹅吃的牧草，至于豆科牧草，羊喜欢吃，但鹅不是羊，鹅不好这一口，除非没有前面说的这四种牧草，鹅才会不情愿的选择豆科牧草。有一种豆科草例外，三叶草，鹅虽然没有象禾本科牧草和菊科的那两种牧草那么喜欢，不过还是可以的。

　　饲料与喂养鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1:（2-，并且要清洁、充足的饮用水，鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的鹅每天喂9-10次，夜间补喂2-3次，以后每日喂4-6次。放牧与游水鹅在出壳后7-15天，晴天时可作段时放牧，让鹅游水1-2次，每次15-30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于鹅的生长发育。 防啄毛与驱虫由于喂水不当使鹅毛湿或不按时喂料，会发生3-15日龄的鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是:避免鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。鹅七日龄后每隔3-4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。夜间照明在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约5米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。

　　不同时期鹅苗适应的温度不同，所以在鹅苗养殖中要注意将不同时期出生的鹅苗通过人工方法将温度调节到它们各自适应的温度，一般出生1-6天的鹅苗放在温度为28度左右的环境，7-14天的鹅苗一般是25度左右，而15-20天的适合在22度的环境中生存，等到21天以后鹅苗就可在日常的环境中正常生长了。饲养时密度不宜过大不然很容易导致鹅苗伤亡或引发各种疾病，所以在开食的时候需要根据鹅苗身体素质的强弱来将鹅苗进行分群，一般每群是150只左右，同时要根据时间来慢慢降低密度，因为它们在不停的成长所以要慢慢进行分群也要时刻保持适宜密度不然会出现压伤或压死的现象。

　　鹅是一种很容易养大的生物，而且长的也是相对比较快的，尤其是是肉鹅，几个月就能拿出栏了。但是也有鹅苗长不大的情况，几个月了长势明显不理想，那么像这样的鹅一般会是因为什么原因导致的呢？品种原因肉鹅的种类比较多，有些能长的比较大，有些则长的比较小，这个是正常的，如果自己买的品种就不是那种比价容易长大的，那么就不要多想。如果同一批品种，有些长的快，有些则不长，那么不长的这一批可能是因为品种不存，无法长的像正常的鹅那样，这个也是比较常见的，因为没有谁能自己的鹅品种都比较纯正，很容易养大。