在良好的饲养条件下，一个产蛋期可产到120枚蛋，高产的可达到160枚，农户少量喂养的鹅最高有达到180枚的，粗放的饲养条件下，也能够达到100枚，是真正的高产鹅。

　　那么怎么了解成年种是相对优秀的呢？有过的朋友都了解，对自己平时养的能了解的话，大概能找出比较不错的。一般选那种长的好看，很活跃，没什么疾病的那种。大家也应该都知道自己家里鹅的品种，所以挑选起来应该没啥问题。为了确定成年种的健康，可以提前去兽医站做个鉴定，进一步确定。

　　加强鹅期间的管理工作，足是提高鹅成恬率和增重的重要环节。主要的管理技术措施有以下几项:盖好鹅棚鹅体小娇嫩，对外界环境适应能力不强，一定要做好保湿降湿工作。保温工作尤为重要，有鹅栅。一般土墙、草顶和泥地的民房均可代用，但要求高燥，能避雨、保温。鹅棚附近应有水塘和草地。鹅棚应能鼠患和兽害。 分群饲养1～15日龄应放在鹅篮内或芦席折圈内饲养，Ll打堆引起伤亡或受热“出汗”而成偶鹅。每个鹅篮内可放1～5日龄鹅50只、6--10日龄时减少到35只、11N15日龄时减少到25只、20日龄后可采用大的芦席折成圈养，每只隔圈可放80-100只。及时起身所谓起身，即用手抄动驱散鹅，使之活动，达到调节温度、蒸发水气，确康成长。

　　可自制长30～40厘米、宽15～20厘米、高3～5厘米的小木槽喂食，周边插一些高15～20厘米、间距3～5厘米的竹签，以防鹅跳入槽内弄脏饲料。次喂食不要求鹅吃饱，只要能吃进一点饲料即可。过2～3小时，再用同样方法调教，经几次调教后鹅就会自动采食了。（注意饲喂次数和方法。育阶段要充足供应饮用水，少量多餐饲喂。0～3日 龄，每天喂6次左右；4～10日龄，每天喂8次；11～20日龄，每天喂6次；21日龄后，每天喂4次（其中夜间1次）。喂料时，应先喂精饲料，再喂青绿饲料，这样可避免鹅专挑食青绿饲料，少吃精饲料，从而满足鹅对营养的需要，并其吃青绿饲料过多引起腹泻。（配好鹅饲料。育前期，精饲料和青绿饲料比例约为1:2，以后逐渐增加

　　光照。冬天白天时间短，晚上时间长。在这个季节养鹅，光照往往供应不足，鹅就会长得很慢，还容易疾病。所以需要人工补充光照，光照能够提高鹅体表的温度，能够提高鹅的抵抗力，能够让鹅成长育肥。分群饲养。不同日龄的鹅要分开饲养。强鹅和弱鹅也应该分开饲养。公鹅和母鹅在产蛋之前也应该分开饲养。这样能够减少鹅在吃食的时候，相互争抢，能让鹅长得更均匀一些。鹅进食前应先饮水，这样有助于胃肠的消化。初次给小鹅饮水，须把鹅嘴压入水盆，调教后小鹅方能自行饮水。雏鹅日粮以青菜为主，另外可加入10％～30％米饭或煮的玉米渣。选择适合本地的优良鹅苗。要想买好品质的鹅苗，记住可不能贪图便宜，一定实地考察。大美鹅脱温鹅生产基地常年出售8两以上的脱温鹅苗，养鹅选择好鹅苗。