在良好的饲养条件下，一个产蛋期可产到120枚蛋，高产的可达到160枚，农户少量喂养的鹅最高有达到180枚的，粗放的饲养条件下，也能够达到100枚，是真正的高产鹅。

　　那么怎么了解成年种是相对优秀的呢？有过的朋友都了解，对自己平时养的能了解的话，大概能找出比较不错的。一般选那种长的好看，很活跃，没什么疾病的那种。大家也应该都知道自己家里鹅的品种，所以挑选起来应该没啥问题。为了确定成年种的健康，可以提前去兽医站做个鉴定，进一步确定。

　　加强鹅期间的管理工作，足是提高鹅成恬率和增重的重要环节。主要的管理技术措施有以下几项:盖好鹅棚鹅体小娇嫩，对外界环境适应能力不强，一定要做好保湿降湿工作。保温工作尤为重要，有鹅栅。一般土墙、草顶和泥地的民房均可代用，但要求高燥，能避雨、保温。鹅棚附近应有水塘和草地。鹅棚应能鼠患和兽害。 分群饲养1～15日龄应放在鹅篮内或芦席折圈内饲养，Ll打堆引起伤亡或受热“出汗”而成偶鹅。每个鹅篮内可放1～5日龄鹅50只、6--10日龄时减少到35只、11N15日龄时减少到25只、20日龄后可采用大的芦席折成圈养，每只隔圈可放80-100只。及时起身所谓起身，即用手抄动驱散鹅，使之活动，达到调节温度、蒸发水气，确康成长。

　　采取有效措施控制鹅病的发生是养好鹅的关键。内因（鹅体质弱）+外因（病原存在+适宜病原微生物生存条件）=鹅发病环境与鹅病发生有何关系?环境是鹅生存的场所，鹅从小到大，无时不处在一定的环境中，因此，环境是否适宜直接影响鹅的生长发育。比如，场地的大小决定养鹅的数量，因为不同日龄的鹅饲养密度是一定的，超出正常养殖密度，不仅不利于饲养，也不利于管理，还会导致疾病的发生。另外，环境的卫生状况决定鹅是否能健康的生长发育，环境卫生搞不好，病原微生物大量孳生繁殖、寄生虫病的发生率就会大大提高，因此，养鹅者搞好养殖环境的卫生，才能减少疾病的发生。

　　鹅是一种很容易养大的生物，而且长的也是相对比较快的，尤其是是肉鹅，几个月就能拿出栏了。但是也有鹅苗长不大的情况，几个月了长势明显不理想，那么像这样的鹅一般会是因为什么原因导致的呢？品种原因肉鹅的种类比较多，有些能长的比较大，有些则长的比较小，这个是正常的，如果自己买的品种就不是那种比价容易长大的，那么就不要多想。如果同一批品种，有些长的快，有些则不长，那么不长的这一批可能是因为品种不存，无法长的像正常的鹅那样，这个也是比较常见的，因为没有谁能自己的鹅品种都比较纯正，很容易养大。