养鹅17年，种植牧草17年，从一开始走的就是种草养鹅之路，所以对种草养鹅这件事还是比较熟悉的，至于说种植什么草鹅最爱吃，从这些年种草养鹅的实践来看，禾本科的一年生黑麦草、墨西哥玉米草，菊科的菊苣、苦荬菜，这四种牧草从综合性能分析是最适合鹅吃的牧草，至于豆科牧草，羊喜欢吃，但鹅不是羊，鹅不好这一口，除非没有前面说的这四种牧草，鹅才会不情愿的选择豆科牧草。有一种豆科草例外，三叶草，鹅虽然没有象禾本科牧草和菊科的那两种牧草那么喜欢，不过还是可以的。

　　鹅是一种很容易养大的生物，而且长的也是相对比较快的，尤其是是肉鹅，几个月就能拿出栏了。但是也有鹅苗长不大的情况，几个月了长势明显不理想，那么像这样的鹅一般会是因为什么原因导致的呢？品种原因肉鹅的种类比较多，有些能长的比较大，有些则长的比较小，这个是正常的，如果自己买的品种就不是那种比价容易长大的，那么就不要多想。如果同一批品种，有些长的快，有些则不长，那么不长的这一批可能是因为品种不存，无法长的像正常的鹅那样，这个也是比较常见的，因为没有谁能自己的鹅品种都比较纯正，很容易养大。

　　养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括清扫圈舍、喂食、关、放鹅、下水、刷洗饮食用具、卫生、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”，注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况，及时分析原因，采取对策。

　　饲料与喂养鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1:（2-，并且要清洁、充足的饮用水，鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的鹅每天喂9-10次，夜间补喂2-3次，以后每日喂4-6次。放牧与游水鹅在出壳后7-15天，晴天时可作段时放牧，让鹅游水1-2次，每次15-30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于鹅的生长发育。 防啄毛与驱虫由于喂水不当使鹅毛湿或不按时喂料，会发生3-15日龄的鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是:避免鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。鹅七日龄后每隔3-4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。夜间照明在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约5米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。