第一个就是选鹅苗当然离不开我们用肉眼看，当然怎么看是重点。在一般情况下公鹅苗的头是比较大的，而且公鹅两眼之间的毛事直立的。这是一种我们用肉眼可以看得出来的一种方法。母鹅相比公鹅来说区别还是比较大的，母鹅的两眼之间则是很顺滑的，当然这种方法是有一定的局限性的，适用于出生几天的小鹅苗。

　　2.下蛋鹅的饲养管理

　　（1）准备下蛋期的饲养管理:由于储备鹅的后期主要通过饲养来维持，因此鹅群质量较差。鹅应该在下蛋前一个月开始喂食。使用成年鹅配料，每天喂食2至3次，以恢复群鹅的体重，增加体重并在体内积累某些营养。可以根据鹅粪的形状来确定养料的补充是否合适。例如，鹅粪肥厚而疏松，可以用脚将其分成几部分，这表明养料与青料的比例是适当的，例如鹅粪便的细小结实，则精料多，青料较少，应增加青料的量。应尽早补充雄性鹅的精料，以便在鹅开始下蛋时有足够的能量繁殖并提升卵的受精率。

　　四是补青草。尽可能的多喂青草，转移小鹅的注意力，避免小鹅扎堆现象的发生。

　　五是紫药水擦涂被啄的地方。如果出现啄得比较厉害的现象，可以用紫药水擦涂被啄的位置，小鹅就不啄了