第二个方法听起来还是非常恶心的，就是观察鹅苗的肛门。公鹅的肛门处细小且突出，母鹅则与之相反。这种不同之处还是比较好区分的，但是做起来肯定有那么一点点不舒适的感觉，但是这种方法清晰明了，也是一种比较好分辨的一种方法之一。

　　怎么样的数量比较不错呢？其实这个要根据品类来决定。我在这根据体形不同来划分，这对大部分动物是适用的。小的雄性可以少些，平均一只雄的就得有7只雌的；略微大些就要减少母的数量，5只左右没问题；大的就要在这个基础上再减少两只雌的。体型的大小会决定公鹅的劳累程度。

　　养鹅17年，种植牧草17年，从一开始走的就是种草养鹅之路，所以对种草养鹅这件事还是比较熟悉的，至于说种植什么草鹅最爱吃，从这些年种草养鹅的实践来看，禾本科的一年生黑麦草、墨西哥玉米草，菊科的菊苣、苦荬菜，这四种牧草从综合性能分析是最适合鹅吃的牧草，至于豆科牧草，羊喜欢吃，但鹅不是羊，鹅不好这一口，除非没有前面说的这四种牧草，鹅才会不情愿的选择豆科牧草。有一种豆科草例外，三叶草，鹅虽然没有象禾本科牧草和菊科的那两种牧草那么喜欢，不过还是可以的。一、育雏前的准备，为雏鹅创造良好的生长环境

　　1、房舍和场地用具的准备消毒:鹅一般以平养为主，进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，雏鹅进棚前半个月，用福尔马林密封薰蒸房舍，雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。

　　2、温度、湿度:出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，棚舍内的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为:1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%；3-6日龄26-28℃；相对湿度60-65%；7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22℃；相对湿度65-70%；21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。

　　3、饲养密度:每群雏鹅以500羽为宜，应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18--25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。

　　二、科学的饲养管理

　　1、开食:当雏鹅听到响声即站起来，头颈伸长、开始啄食，即可开食（一般在雏鹅出壳后20-25小时内）。开食时先给饮水，首次饮水用0.1%高锰酸钾溶液以促排胎粪，饮水后及时用新鲜米饭经清水浸泡后除去粘性，撒到干净草席或塑料布上让鹅自食，用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食，开食当天每隔2小时左右喂一次，每次只喂八九成饱。

　　2、饲喂:自开食第2天起至10日龄可用新鲜米饭和切碎黑麦草，菜叶拌和饲喂，每日6-9次（其中夜间2次）；11-20日龄，以补料为主，放牧采食为辅，精青比例1:4-8，日喂5-6次（其中夜间2次），21日龄以后以放牧为主，补实为辅，日喂4次，夜间2次。