在良好的饲养条件下，一个产蛋期可产到120枚蛋，高产的可达到160枚，农户少量喂养的鹅最高有达到180枚的，粗放的饲养条件下，也能够达到100枚，是真正的高产鹅。

　　在下蛋阶段，鹅移动缓慢。必须挑选平坦的地方进行放牧。放牧时，应慢慢将其赶走，上坡下坡时不应该拥挤，不要着急，快了容易跌倒，导致残疾或蛋黄掉入腹腔并引起腹膜炎。在下蛋期间，您应该勤奋并捡起鹅蛋。为了确保鹅在下蛋期间的高产和稳定产量，应注意蛋白质，维生素和矿物质等各种营养，这些营养应根据其营养需要进行配给和补充。鹅应提供矿物质的饲料槽，贝壳粉、骨粉或石粉应放在槽中进行饲料。当冬季和初春的草皮较少时，应特别注意补充维生素。另外，要注意补光，每天补光2~3.5小时，白天达到16小时。鹅舍的垫草应保持干燥，也可以用厚垫草将其抬高。某些鹅种或地区，例如江苏饲养的太湖鹅，采用年度清理的方法，鹅下蛋将一直持续到6月初。这时，母鹅被淘汰了肉用，在新鹅里重新挑选了明年的繁殖鹅。一些鹅种或地区，例如北部和南部的鹅，通常会停留2至3年以上。下蛋结束后，去掉残疾的、次、劣鹅，并挑选高产鹅进入停产期。

　　二、墨西哥玉米草。

　　墨西哥玉米草的产是非常高，可以说是适合全国大部分地区种植的最优秀的夏秋季牧草，它也是草食性动物喜欢吃的全科牧草，适合鲜食，也适合做青贮饲料，在良好的水肥管理条件下，亩可产牧草50000斤左右。在黄淮地区，一年可以刈割8次。生长速度极快。

　　该草喜大水大肥，每次刈割后最好配合施肥灌水，刈割时要留出发芽点，否则容易死亡。