第一个就是选鹅苗当然离不开我们用肉眼看，当然怎么看是重点。在一般情况下公鹅苗的头是比较大的，而且公鹅两眼之间的毛事直立的。这是一种我们用肉眼可以看得出来的一种方法。母鹅相比公鹅来说区别还是比较大的，母鹅的两眼之间则是很顺滑的，当然这种方法是有一定的局限性的，适用于出生几天的小鹅苗。

　　3）停产期间的饲喂管理:这时，对饮食进行精制和精炼，即基于放牧转入粗饲料期。目的是鼓励母鹅消耗体内脂肪，并促进羽毛干燥并容易脱落。此期间的喂食次数逐渐减少到每天一次或隔天一次，然后更改为3到4天以喂一次。在停止喂食期间，不要停止鹅的饮水。大约12-13天后，鹅的体重减轻了，当主翼羽和主尾羽显得干燥时，可以恢复喂养，体重逐渐升高。大约一个月之后。您可以手动拉动羽毛。公鹅比母鹅需要提前20至30天拔羽毛。目的是在下蛋鹅和羽毛完全被替换之前先使公鹅全部换羽。因此，在繁殖季节，雄鹅有丰富的繁殖能量。拔羽的母鹅可以比天然换羽的鹅早20到30天下蛋。

　　养鹅17年，种植牧草17年，从一开始走的就是种草养鹅之路，所以对种草养鹅这件事还是比较熟悉的，至于说种植什么草鹅最爱吃，从这些年种草养鹅的实践来看，禾本科的一年生黑麦草、墨西哥玉米草，菊科的菊苣、苦荬菜，这四种牧草从综合性能分析是最适合鹅吃的牧草，至于豆科牧草，羊喜欢吃，但鹅不是羊，鹅不好这一口，除非没有前面说的这四种牧草，鹅才会不情愿的选择豆科牧草。有一种豆科草例外，三叶草，鹅虽然没有象禾本科牧草和菊科的那两种牧草那么喜欢，不过还是可以的。