养殖行业一直以来在我们农村是比比皆是，很多家在农村的小伙伴，不满外出打工的现状，一个是常年在外照顾不上家庭，另一个就是打工的收入一直都是有限的，很多的农民朋友在利用农村丰富资源的基础上，来通过各种方式来挣钱，走上小康的道路。小编的家乡主要是以养殖家禽作为收入来源，一般养家禽主要分为两种，一种是买幼苗的这种，他主要是从蛋到幼苗的，主要出售的家禽幼苗。另一种就是出售成年的家禽或是通过养殖家禽来产出蛋类。

　　那么怎么了解成年种是相对优秀的呢？有过的朋友都了解，对自己平时养的能了解的话，大概能找出比较不错的。一般选那种长的好看，很活跃，没什么疾病的那种。大家也应该都知道自己家里鹅的品种，所以挑选起来应该没啥问题。为了确定成年种的健康，可以提前去兽医站做个鉴定，进一步确定。

　　四是补青草。尽可能的多喂青草，转移小鹅的注意力，避免小鹅扎堆现象的发生。

　　五是紫药水擦涂被啄的地方。如果出现啄得比较厉害的现象，可以用紫药水擦涂被啄的位置，小鹅就不啄了

　　鹅是一种以草食为主的水禽，凡是有草地和水源的地方都可以饲养，鹅的觅食能力很强，可以充分利用盐碱荒地、沟渠河滩、荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。我国鹅的饲养区主要分布在长江流域及其以南地区，该区域内江河纵横，湖泊众多，水生动植物资源丰富，为鹅业生产的发展提供了得天独厚的自然资源和环境条件。鹅业专家研究认为，根据我国现有的自然条件，可养鹅20亿只以上;按年产优质鹅肉500万吨计算，可占目前肉类总产量的15%，不仅可优化肉类产品结构和为人们提供保健肉食品，而且在出口创汇方面也占有重要地位。

　　大国，而且也是鹅产品消费大国。随着人民生活水平的不断提高，对肉类结构的重新认识以及烹调技术的传播，鹅肉产品在国内市场有着巨大的消费潜力，已形成了比较著名的产品有:广东烤鹅、南京盐水鹅、江苏糟鹅、宁渡冻鹅，还有具有潮州菜式的“香芋扣鹅片”、“梅子甑鹅”和具有推扬特色的扬州风鹅等都是餐桌上的美昧佳肴。

　　国外近年来对鹅肉也相当重视，如德国的西式鹅肉香肠在西方国家就备受消费者青睐。除此之外，鹅肫、鹅蹼及鹅肠经加工后更是别有风味，其需求量逐步扩大。

　　鹅肥肝被誉为世界三大美味之一，具有很高的经济价值。目前，优质鹅肥肝加工成冻肝(保存期12个月)在法国市场的售价1千克高达200美元。鹅羽绒也是我国出口刨汇的传统产品。

　　我国发展鹅肥肝产业具有强大的竞争优势。首先，我国畜禽产品成本比国际价格低20-30%，再加上鹅喜食青草、对纤维等饲料利用率高的特性，可大幅度降低饲养成本。其次，少数欧洲国家生产鹅肥肝用的欧洲鹅繁殖率低(每只每年产蛋30~40枚)，而我国历来是世界养鹅大国，具有世界丰富的鹅种资源，为高效生产鹅肥肝提供了有利条件，生产同样标准的肥肝鹅的繁殖性能比欧洲鹅高l倍多。

　　第三，鹅肥肝产业属劳动密集与技术密集结合的产业，我国劳动力资源丰富，发展鹅肥肝产业有优势。第四，我国生产鹅肥肝及其深加工品肥肝酱、高压鹅肥肝等工艺技术成熟。

　　(4)鹅的副产品利甩价值大鹅除蛋、肉主产品外，副产品如肫、肠、肝经处理加工销价比肉还高。鹅血许多人都喜欢食用，据资料介绍，鹅血有预防和治疗食道癌之功能。目前已有人把鹅血制成鹅血粉作为一种抗癌的辅助药物。鹅胆、鹅掌皮是制药的原料。鹅皮制成鹅裘皮是生产高级服装

　　1.防寒保暖。关闭鹅舍门窗，堵塞舍内缝隙，夜间加挂窗帘防寒或在鹅舍后壁堆厩肥保温，适当增加饲养密度，产蛋窝要柔软保温。条件许可的应搭塑料暖棚，利用太阳能增加室温。