特点中西点培训学校是国内首家（目前唯一一家）设备生产、工艺培训、餐饮加盟“三位一体”的知名培训机构，隶属广州旭众集团。响应国家“大众创业、万众创新”的号召，以打造最顶级中西点培训品牌为使命，奉行“专、精、特、新”的办学宗旨，秉承千年中式包点和百年西式烘焙的文化与产品技艺，引领国际中西点文化潮流，为社会培养和输送大批工艺人才。通过15年的努力，特点学校的品牌和服务受到广大学员和厨艺界的一致认可，成为国内外著名的中西点专业培训机构、餐饮培训行业的领导品牌。

　　主要培训课程有:中式包点、欧式经典面包、甜点、巧克力、特色酥饼、私人烘焙、包点速冻工艺等。

　　无论是零基础或专业人士都可以报名学习进修。

　　包吃包住！免费品尝！循环教学！随到随学！学会为止！终生免费工艺升级！

　　在这里，我向大家隆重介绍我司面点研发和培训团队的雄厚师资力量:

　　中式面点工艺研发和培训团队由高级技师、高级烘焙师、著名南派包点大师王爱国领衔。

　　王爱国，江西人，面点行业从业经验27年。长期在珠三角、湖南等知名点心机构、食品生产企业开展面点工艺研发，服务过北京庆丰包子、上海南翔馒头、长沙佶福祥等知名餐饮机构，是行业公认的“南派包点大师”，是当之无愧的推动现代化生产和手工包子工艺完美匹配、相互促进的第一人。

　　1990年

　　广州市海珠旅游学校毕业，获三级点心师资格；

　　1991年-1992年

　　受聘于广州全海酒家，担任点心师、主案，获二级点心师资格；

　　1993年-1994年

　　受聘于广州酒家，担任西式糕点主案，获一级点心师资格；

　　1995年-1997年

　　在广州华美烘焙学校进修，先后获得高级技师、高级烘焙师、广州特级点心师等职称资格；

　　1998年-1999年

　　受聘于广州雪贝尔西式糕点，任资深主厨、西点部主管；

　　2000年-2008年

　　在湖南郴州自主创业开多家中式面点店、西式糕点饼店；

　　2009年至今

　　加盟旭众集团，受聘为中式面点工艺总监、调试部经理、中点工艺培训分校校长；

　　2010年协助深圳家乐缘餐饮开展技术研发，攻克难关，取得良好市场效益；

　　2013年配合北京庆丰包子铺连锁开展工艺研发，实现工艺技术和机械设备的理想结合；

　　2013年参加广州酒店用品展，现场演示包子生产线工艺技术，吸引多家媒体关注追捧和报道；

　　2017年5月协助上海正宗城隍庙“南翔馒头”开展工艺研发；

　　法式西点工艺研发和培训团队由资深面点师、著名法式西点大师陆柳生领衔。陆柳生，广西柳州人，面点行业从业经验22年。 在西点的发源地--意大利交流学习、进修深造十余年，深入、系统地了解西点文化，掌握各种先进工艺，多次参加国际级厨艺竞赛并获奖，是享誉国内的“海归派”面点大师。

　　1995年-1999年

　　先后在广西柳州、北京多家餐饮公司担任面点师、主厨工作；

　　2000年-2005年

　　出国到意大利威尼斯多家西点名店进修甜点制作工艺；

　　2006年-2007年

　　到意大利著名的Castalimenti国际厨艺学院深造，主攻甜点、巧克力等课程；

　　2008年-2016年

　　在意大利米兰多家餐饮专营店担任主厨、总厨；

　　2013年

　　师从著名西点大师Davie malizia，并助其参加世界糖艺大赛、世界奥林匹克甜点大赛获冠军；

　　2015年

　　师从里昂世界杯冠军队队长Emmanuele大师。

　　2016年

　　师从意大利西点大师Giolili(乔立立）进修甜点、蛋糕工艺。

　　2017年

　　回国后加盟旭众集团（特点中西点学校）受聘为西点工艺总监、西点工艺培训分校校长。