详细说明
在成都开一家面馆,对于每一碗面的面条重量、主菜大小、配菜内容、佐料、汤头等等,每做一次,要保持一样的品质。而厨艺工坊面食调料正好满足这一点,我们的调料配方是由有着多年调味经验的川菜厨艺工大师研发配制而成,在炒制过程中严格掌控比例,从而保证了味道的一致性。
成都沁香园餐饮培训是有培训牛肉面这块的,我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。
牛肉面培训内容:
1、牛肉面食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、牛肉面面臊的制作方法和保存方法
牛肉面培训方式:
学员亲身体验—现场培训—现场操作—现场对比,保证掌握的培训技术是全面的,保证回去后能够根据技术手册进行照搬,自己完全能够独立加工。保证一个没有从事过餐饮的都能学会。感受每一个细节,学习每一个环节,亲自动手操作。培训、体验、感受和参与,管理活动全过程,让你技术、经营一网打尽,创业开店轻松复制。
想学习牛肉面,成都沁香园餐饮技术培训是你最好的选择,在这里培训是有多种方案的,专业老师会根据你的当地实际情况为你提供适合你做的方案。同时在这里结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级,为后期的技术升级以及店铺产品更新提供保障,建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。