成都正宗酸辣粉技术培训哪里好？成都沁香园餐饮培训是有培训这块的，我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。

　　酸辣米粉”是四川省重庆市农村受欢迎的传统小吃，由于价格便宜，长久以来被人们所喜爱，其特点是“麻，辛辣，鲜香，香油，酸油，不油腻” ！ 被誉为“世界上最好的”。

　　以下是成都沁香园重庆酸酸粉和大酱的做法。

　　1，酸辣粉配方佐料:川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱.醋；

　　2，主料:嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚；

　　3，用油:猪油，牛油，菜仔油；

　　4，辅料:金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）；

　　5，佐味:蒜泥或麻油调和汁热炒。

　　6，制作:放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。

　　在成都学习正宗的酸辣粉技术，成都沁香园餐饮培训就是你的选择，我们培训中心是正规餐饮研发、技术推广、培训公司，在成都市工商、税务部门已办理相关证件.是采用一对一的教学方式，以为专业老师对一位学员的教学过程，手把手传授技术，全程亲自动手，实战教学，保证学好为主。

　　培训中心对师傅的考核很严格，这里的专业师傅每个月都会进行技术升级，所有的会免费回来升级学习。厨艺工坊做的就是让学员开店成功。如果您还再寻找靠谱的技术培训学校，来考察不会让您失望。