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　　 如拉菲园、康帝等等，此类假酒通常在国外没有酒庄，多是编纂出来的冒牌酒。傍型假酒来源不明，酒质较差，香气寡淡，甚至还夹带着烂蔬菜和蛋等奇葩的味道。傍型假酒在市面上出现率极高，中招的消费者也不在少数。1、粮食成本以优质高粱为原料（不破碎），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。如果是粮食酿造的白酒，经加热试管内的白酒会变成；而因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应，所以纯酒精勾兑酒经加热不变色；同理，如果酒经加热后颜色很淡，那就说明该纯粮酒不纯，是在酒精勾兑的中添加了一点粮食酒的成分。苏北地区相比较苏南较为，白酒、啤酒两分天下，葡萄酒有一定。国产的张裕、长城在江苏市场竞争为激烈。张裕实行一系列积极的政策、措施，在中高端领域的市场份额占优势，其措施包括:一、设立县级业务代表，实施深度分销，由各县的业务代表为基本单元，服务每个客户，掌控市场情况，从而确保了张裕对市场的掌控。

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　　一项市场调研显示，茅台酒高端产能需求应该在20万吨/年规模上下，但茅台当下能够基本产能规模在4万吨/年基础上，从市场供求关系角度看，产能高度稀缺一定程度上拉抬了贵州茅台价格；同样道理，泸州老窖国窖1573为什么坚持使用极度稀缺的老窖池，维持3000多吨产能规模，也是为了创造国窖1573物以稀为贵产品。

　　该可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟加快。其简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此贮藏的白酒清泽、醇香，是一种的绿色饮品，有益于人们的健康。

　　 回收老酒:地方茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、习酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、习水大曲酒。

　　 名酒系列:茅台酒、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、等名酒。

　　 洋酒系列:路易十三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。

　　 礼品系列:冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。

　　 茅台系列:普通茅台酒-飞天茅台酒-五星茅台酒-15年茅台酒-30年茅台酒-50年茅台酒-贵宾茅台酒-珍品茅台酒

　　 礼盒系列:茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒。

　　 洋酒系列:路易十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，XO，红方，蓝方。

　　 红酒系列:拉菲（各种年份拉菲）拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。

　　 以卖产品为主的企业迟早会达到一个临界点它的价格不再具有竞争性，到时它的经济将会，要更高的增长率也将异常艰难。白酒企业同质化的品牌混战比比皆是:人们简单地将产品销售额的多少认定为品牌成功的重要。

　　8月30日，五粮液召开经销商工作会议，宣布52新品五粮液恢复性为739元/瓶，为了进一步使五明确五粮液的发展战略，做好工作布局，五粮液各区开始召开工作会议，贯彻执行五粮液的战略政策。

　　茅台地域的气象、水质，**匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的遵义府志载:茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称**。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。作为白酒158计划试点的五家重点企业之一，2010年至今，经过八年不懈努力，景芝158计划实施成果斐然:项目实施以来，景芝酒业共建成四化酿造车间6个（4个浓香车间，2个芝麻香车间），20条生产线，年产浓香和芝麻香原酒5万吨。

　　内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的茅台酒五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有中外驰名四个黑字。

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　　当然，这里还分酒质，而酒质又可以分坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒，大多数就是我们所指的坤沙酒。另外就是老酒，老酒一般是存放6-30年，甚至50年的都可以叫老酒茅台酒回收。其次，新酒的口味有点甜、辣（新酒度数高，对口腔的大）、苦（粮食酒都会有苦的口感，随着年份增长，苦味会越来越淡）。失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。而白开水是经过高温消的水，清淡无味，极其普通，但对的机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯的白开水对百益而无一害，也能使皮肤光滑。上海一位酒行业人士张华（化名）对记者表示，上海本地大经销商南浦此前不是飞天茅台经销商，其主要代理的是68度五粮液，此次南浦也要通过上述打款的飞天茅台经销权，68度五粮液在上海原来800元，现在市场价700元，南浦还有一大批库存，仓库里还有6000多万元的永福酱酒的库存。

　　据了解，茅台对产品卫生指标的检测要求远远高于白酒卫生。例如对酒中重金属的检测，仅要求铅和锰两种，而茅台对酒中重金属元素的指标达到35种。迄今为止，在整个国内酿酒食品企业中，茅台集团成为集绿色食品认证、有机食品认证及原产地域保护为一体的酒类生产企业。金石滩酒业集团总裁刘贵恒分析认为，一个新品牌要想在市场树立地位，产品的品质永远是位的，好产品自己会说话，好喝才是硬道理，市场推广上还是高品质、低价位占主流，金石滩白酒要做大连区域强势品牌，就必须稳固中低端，培育发展高端品牌。

　　知名白酒专家梁显彬表示，这种上游供应库存高企已经了大量的中小型白酒经销商转型，为了理顺销售渠道，酒厂和大商都纷纷采取降价和促销政策希望促进销售渠道的顺畅，但这一措施收效并不，经销商离开高端白酒销售的速度仍然没有控制。

　　到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。茅台一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。然而，此时的茅台还只是一个地名。