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　　 1636年宋应星著天工开物内说:古来曲造酒，糵造醴，后世厌醴味薄，逐至失传。据周朝文献记载，曲糵可作酒母解释，也可解释为酒。例如杜甫归来诗里有恁谁给曲糵，细酌乾；陈騊声有深深曲糵日方长的诗句，这里曲糵也是指酒。对于白酒行业发展而言，我们认为所有企业都得益行业高速增长的时候已经过去，本次经济减速的影响对优势企业是挑战与机遇并存的好，前几年这些白酒企业在品牌打造以及利润上都做了储备，大家也分享了蛋糕增大的时光，但从现在开始大家始进行争抢蛋糕的阶段，我们判断优势企业的盈利能力会下降，但优势企业仍将在竞争中保持优。

　　以战略定位的同质化产品竞争，终只能低价格的恶性竞争，不仅会对企业自身产品造成损害，对行业进步也没有积极意义。渠道推动，忽略消费拉动在白酒高速发展的“十年”里，大多数白酒企业的措施是大力发展经销商、分销商等，很多销售政策、优惠条件也是针对销售渠道推出的。

　　若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整性。02、温度白酒储藏的温度不宜超过30℃，储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。两部分加总,预计年,古井贡酒的营收为67.84、76.90、87.81亿元,归母净利润为9.25、10.17、11.48亿元,EPS为1.84、2.02、2.28元/股。给予古井贡酒增持评级,目标价50元。

　　其中，销售费用率及费用率控制，基本和去年同期保持一致；财务费用率同比1.64个百分点，主要由于利息所。毛利率较高的高的综合毛利率了1.42个百分点至63.15%，净利润率同比了2.72个百分点至19.70%。

　　经过长达半个世纪的陈化岁月，十三的当然至高无上。一般白兰地的余味只能十五至二十分钟，而十三这款香味与口感极为细致的名酒，余味却能缭绕长达一个小时以上。1、一些研究证明，啤酒花含有蛇麻素，具有作用，这种成分同时有抗的。

　　 茅台储存“禁忌”

　　 1、应避免阳光直射，如果长期阳光照射的地方，就会酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

　　 2、注意防潮，有些人习惯将酒地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

　　 3、避免和性味道比较浓的东西一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。全套30年回收3升茅台酒瓶价格

　　 举个例子，在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶的老茅台酒啦！

　　 4、避免瓶头封膜破损，好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。

　　 早在开幕之前，一些企业已经在相关摆开了盛宴，以此吸引经销商和观众的眼光。不过，今年的白酒企业比往年要低调得多重庆本地白酒企业中的代表，诗仙太白今年也不再高调宣传诗酒文化。去年诗仙太白在糖酒会期间邀请于丹在金沙大剧院开讲，让诗酒文化和诗仙太白博得了诸多观众的喝采。

　　然而今年年初至今，茅台和五粮液的股价却分别涨了15%和10%。这是否意味着这两支迎来了第二春。市场对这两支眷顾是因为它们已经成功将目标销售对象从肆意挥霍的富商附上转变为大众市场的酒客们。这样的转变还了大幅削减成本，以及流线化分销渠道的帮助。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的茅台酒五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有中外驰名四个黑字。栗永清认为，黑龙江省乃至东北地区生态健康白酒的研发应朝着四个方向稳步推进:首先是利用地理优势，生产醇甜、净爽、的生态白酒；其次，利用当地动植物资源，研发营养功能的新类型酒；三是走露酒和白酒相结合的生产工艺；四是走东北烧酒与小曲清香、米香型相融合的新工艺路线。

　　(2)包装材料:假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽，有的无字，有的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同，有扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式铝盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。

　　 收藏茅台酒应该注意哪些？

　　 1、真假鉴别真伪，买到假酒谈一切都是多余的！这个需要练习内功，了解茅台酒历年的发展状况，变动在哪里，比如商标的使用、材质变化、印刷情况、尺寸大小等等，你不懂这些，谈何收藏呢？

　　 2、完整性，从瓶身到外包装，这些都不是单独存在的，它们已经和茅台酒融合在一起构成茅台酒文化。一旦缺点什么，价值也会被大打折扣。

　　 3、品相，网上很多朋友晒出来的茅台酒的，年份确实有点久，但是外观被了很严重，明明可以价值上万的，但就因为品相的原因，他的茅台酒一下子掉到了两三千的段位了。

　　 4、保存，一旦跑气，立马变成一堆废纸。收藏茅台酒，封口尤其重要。不管是软木塞、铁盖、螺旋塑料盖还是螺旋金属盖，没有经过特殊封口处理，很难保证几十年以后不挥发、不渗漏的现象发生。

　　 所以，我们在收藏茅台酒的时候，一定要选择适合存放的，照顾好它，才更有可能它的附加值。 （5）适量茅台酒还能起到胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等，从而可达到保护心血管的效果。酒性温，味甘，辛，少饮有疏通血脉、、散寒、行药祛邪的。（6）适量饮茅台酒还能。在回收中难免会遇到茅台假酒的问题。经销，怀远五岔调味品厂于2016年5月28日生产的海味鲜黄酒，酒精度不合格，同时检出苯甲酸；标称同为芜湖元封酒厂于2016年6月23日生产的元封原浆封藏F2011、2012总冠名感动年度人物评选活动，古井贡酒年份原浆与感动融为一体，逐渐成为一种精神象征摄入国人心目中。

　　更加需要注意的是，吃火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。吃火锅时喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会消化道的酸碱度平衡，也不会消化道而引起不良反应。回收飞天茅台酒说说喝白开水解酒吗。鼓励和支持白酒企业与高校、科研院所构建产学研技术创新平台，对白酒企业设立的技术部门，被新认定为工程技术研究中心、重点实验室的,分别给予一次性500万元补助；新认企业技术中心、技术创新示范企业的，分别给予一次性100万元补助；新认定为高新技术企业的白酒企业,给予一次性30万元奖励。

　　据悉，铜仁市白酒生产企业，为了应对现今白酒市场的挑战，切实发挥白酒行业协会平台作用，促进铜仁市白酒产业健康发展，、自发成立了铜仁市白酒行业协会，铜仁市白酒行业协会已获市民政局批准，并于2015年1月登记成立，目前协会共有来自全市各区县30余个会员单位及白酒销售企业。

　　风寒、中风后遗症者应饮用化瘀类药酒。风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等湿药酒。阳虚、功能者可选用鹿鞭酒、羊藿酒、参茸酒、酒等酒。药酒就菜进餐很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生，还会影响药效的发挥。