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茅台老酒与茅台年份酒有什么区别?
“酒是陈的香”,年份酒、老酒,无论对于酒的品质,还是对于消费者的心理认知,都具有直接而足够的价值。
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茅台老酒
所谓老酒,是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放中,酒水不断汲取岁月精华,产生多种酯类,使其更加醇香宜人,即是人们俗称的“醇化”。
茅台老酒正是包装出厂后经过数年以上存放的茅台酒,以2017年为参照,出厂于7年以前的2010年贵州茅台酒即是茅台老酒。
茅台年份酒
上世纪90年代,茅台早推出白酒“年份酒”制度,并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿,并一直在生产。
茅台老酒与茅台年份酒的区别
使用至55年换标。其特征是:1、图中1处,连接左右两边麦穗、高粱谷穗的捆束环没有闭合。开着口没有捆束在麦穗把上,疑是画家手误。2、图中2处,横排3粒谷穗(高粱穗),60年代以后改为2粒。3、左上角图中3处,一粒麦穗明显大于别的麦穗。茅台地域的气象、水质,**匠心的酿酒工艺,早为古人所知并加于总结。清道光年间的遵义府志载:茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称**。其料用纯高粱者上,用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一曰茅台烧。此外,GICPRIVATELIMITED、易方达资产()-客户资金(交易所)、--客户资金这4家海外资金也出现在贵州茅台的流通股东名单里,其中,GICPRIVATELIMITED和易方达资产()-客户资金(交易所)持股数量均超过1000万股。
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时间区别
茅台老酒是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。
而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司一直在生产销售。
工艺区别本地回收3L茅台酒瓶高价回收
茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。
众所周知,茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的,需要存放一定的时间后方可成为老酒。
而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄,也可直接将其划入老酒的行列。
包装区别
茅台年份酒共有四款,自生产到现在,包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展,从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化,样式多样。
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12月26日消息,当几乎所有人都认定白酒行业漫长冬天,汾酒集团董事长李秋喜却在其年度经销商大会上做《春天里的故事》主题发言,他认为,即便是冬天那也是官本位饮酒文化的冬天,但白酒行业将迎来市场经济的春天。
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