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　　 我们说喝酒伤身，但茅台却有它独特的。茅台的酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康的。总的评价茅台酒比伏特加好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能疲劳、安定精神等特点。虽然目前在本土市场保持活跃度的酒企只剩酒鬼酒和湘窖酒业。但白酒专家蔡学飞指出，湖南作为一个典型包容性市场，自身有许多特殊性，酒鬼经历过塑化剂后?湖南小酒市场非常成熟，容量可达15亿元。其中，中高端小酒市场份额占据小酒总量90%，主要由郎酒小郎酒、酒鬼酒三两三、五粮液及歪嘴、德山小秘、江小白6个品牌为主。

　　此类进入，无疑是大大加大了的进攻成本，自己了一副抵御对手的。因此，多品牌策略对于做大企业规模，品牌实力有着巨大的作用——这就难怪众多的名酒纷纷仿效五粮液，开始品牌买断的运作。白酒专家何足奇认为:多品牌策略在共享品牌资源，节省传播资源方面有着天然的优势。

　　这些假酒一旦流入市场，对人会产生危害。所以几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。即使是同年份的陈年茅台酒，外观完好、瓶内存酒量的多少也直接影响他的价值。对于产品定名方面，应该大胆创新、增添现代元素，符合现代消费者的时尚心理需求。10几年来，深度分销在快消品行业经历了追捧到失宠的，众多企业家在初尝短暂的利益之后，被高昂的成本和人力投入所困扰，而进退两难。

　　记者从食药部门获悉，上述不合格商品被要求停止销售，并贴公示召回。生产的纯谷酒检出酒精度、化物项目不合格，涉及经营企业长沙市雨花区贵荣旺酒业商行。经我局核查，该批次产品当事人购进规格型号为4800ml/桶、45%（v/v)，生产日期为2015年06月08日的纯谷酒，数量20件（4桶/件），已销售5件（含抽样的6桶）。

　　据有关专家，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占优势。6.喝酒是一种静中有动、动中有静的健身，可以缓解肌张。据专家测定，当烦躁、焦虑的情绪心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，情绪。

　　 茅台储存“禁忌”

　　 1、应避免阳光直射，如果长期阳光照射的地方，就会酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

　　 2、注意防潮，有些人习惯将酒地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

　　 3、避免和性味道比较浓的东西一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。一箱茅台酒空瓶回收上门鉴定

　　 举个例子，在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶的老茅台酒啦！

　　 4、避免瓶头封膜破损，好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。

　　 四川省有生产许可证的白酒企业有1300多家，其中规模以上企业346家，4家，形成了以五朵金花为代表的一批知名酒企;还有很大一部分中小企业，其中部分为无资质小企业，仅成都邛崃市这个大白酒原酒基地，就有小型无资质酒企近200家。

　　届时,白酒行业很有可能结束之前快速发展的十年，进入行业期。其次，在需求增长的推动下，各地区、各企业纷纷大规模新建产能,但是受白酒工艺的影响，新建产能短期很难达到优质白酒的要求，而决定短期供给的基酒储量明显不足。常见的威士忌有些什么类型田纳西威士忌田纳西威士忌是纯波本威士忌的一种，产自美国田纳西州。出产此种烈酒的酒商杰克丹尼尔(jackdaniels)希望自己蒸馏的酒品能与众不同，于是在装瓶前用枫木炭对田纳西威士忌进行过滤，过滤后的田纳西威士忌口感更加顺滑，还带有淡淡的甜味和烟熏味。酒都水危机也引起广泛关注，有专家担忧:20年后还有没有茅台酒可以喝。近年来，为了减轻赤水河的供水负担和对赤水河的依赖，仁怀市也曾进行过异地酿造茅台酒的尝试。把茅台酒的生产原料包括颇有神奇色彩的窖泥搬到遵义市，由茅台酒厂的技师严格按照工艺酿造，结果味道还是达不到茅台的味道。

　　特点:在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主品属此类。酒质:酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。收藏价值:有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。

　　 收藏茅台酒应该注意哪些？

　　 1、真假鉴别真伪，买到假酒谈一切都是多余的！这个需要练习内功，了解茅台酒历年的发展状况，变动在哪里，比如商标的使用、材质变化、印刷情况、尺寸大小等等，你不懂这些，谈何收藏呢？

　　 2、完整性，从瓶身到外包装，这些都不是单独存在的，它们已经和茅台酒融合在一起构成茅台酒文化。一旦缺点什么，价值也会被大打折扣。

　　 3、品相，网上很多朋友晒出来的茅台酒的，年份确实有点久，但是外观被了很严重，明明可以价值上万的，但就因为品相的原因，他的茅台酒一下子掉到了两三千的段位了。

　　 4、保存，一旦跑气，立马变成一堆废纸。收藏茅台酒，封口尤其重要。不管是软木塞、铁盖、螺旋塑料盖还是螺旋金属盖，没有经过特殊封口处理，很难保证几十年以后不挥发、不渗漏的现象发生。

　　 所以，我们在收藏茅台酒的时候，一定要选择适合存放的，照顾好它，才更有可能它的附加值。 好了，上面这几点只是茅台酒众多知识中的一小部分而已，可帮助酒友们更进一步了解茅台酒，在喝酒之余知道一些关于酒文化的只是也是很有必要的。Mao茂在这里对暂时喝不了飞天的朋友们说一下，也不用着急，只要你有个好的渠道，的价格买到飞天口感的酱酒都不是问题，前提是得有个靠谱的渠道。十一五以来，公益事业方面累计投入13亿元，成为行业内连续七年发布社会责任报告的企业。3月22日下午，泸州老窖在泸州市城北室内篮球馆举行2016年经销客户表彰大会。会上，总经理林锋面对2000多名经销商做了重要讲话。

　　酒的基本程序要经过以下步骤:1、酒精发酵。酒精发酵是酿酒的主要阶段，酒精在此中产生。2、淀粉糖化。3、原料加工。表示，在广泛使用曲酒酿造是基于原料加工的基本和程序:精细研磨或压碎，（浸泡米），烹饪（蒸米饭），冷却（水冷），转动，进入罐或进入发酵。作为本款酒的生总经理方培鑫在接受记者采访时表示，公司一直关注老龄化社会问题，是老龄产业协会会员单位和老年用品专业会理事单位，此次秉承让生命延展的理念，打造了五伦酒旨在将白酒本应具有的文化与对老人群体的关爱结合起来，既了老人们精神层面的需求，又挖掘了酱香白酒的文化，还推动了社会商品。

　　塑化剂事件之后，白酒企业并未积极送检以澄清事实，其责任的缺失为社会人士送检提供了机会，从酒鬼酒到茅台再到五粮液、洋河，从一个白酒品牌到多个，从二线品牌到一线品牌，塑化剂不断蔓延开去，连续挫伤消费者的信心。

　　老酒收藏如何防止白酒挥发专家认为，白酒储存时，选用坛子比，坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。因此，在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。