合肥国酒馆名酒 老酒收藏

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　　众所周知虫草的功效居多，如何吃才能充分发挥虫草的功效呢？

　　冬虫夏草吃法多样，泡茶，煮茶，煲汤，熬粥，研成粉食用等。其中常用的是煲汤食用。

　　我们今天先从最常用的食法说起，煲汤的最直接的优势是不用特意为之，日常煲汤加几根虫草即可，另外味道也比较好，但在煲制过程中会部分功效会被浪费掉一些。

　　熬粥食用其实与煲汤大同小异，但它与煲汤相比，粥里所添加的其他物品少一些，吸收掉的营养成分也少一些。

　　研成粉食用时，一般研成粉放在胶囊里，合肥冬虫夏草回收食用时直接吞食，但这种方法是不正确的，因为虫草表面难免沾染一些不太利于人体吸收的元素。吃了之后，特殊体质甚至会出现身体不适的症状。

　　大家最常用的食用方式之一泡茶喝，这样做其实虫草的功效并不能完全分解在水中，现代医学研究发现，冬虫夏草中的主要有效成分为真菌多糖和核苷类物质。合肥回收冬虫夏草从有效成分的提取和吸收的角度看，并不推荐采用开水或者温水泡服的方式。