| 【营养知识】 美国大杏仁可直接食用，具有补脑、美容等功效。美国大杏仁香脆、可口，常被厨师和喜欢食用大杏仁的人称为美味坚果。 美国大杏仁又称巴旦杏、巴旦木、扁桃，蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。 其实零食并不是那么可怕，有不少小食品不仅可以瘦体，还可帮助美容。美国大杏仁的窈窕美丽功效:有好的饱腹感，并能减少脂肪的吸收。丰富的抗氧化剂维生素E和类黄酮，能帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。美国大杏仁还是一种非常不错的美丽瘦身食品，了解一下杏仁的美丽瘦身榜，也许会知道为何这是讨人喜欢的食品: 抗氧化剂:杏仁含有一独特的抗氧化剂,包括维生素E和类黄酮植物化合物。维他命E能够改善肌肤、抵御衰老，并帮助人体有效抵御心脏病和癌症的侵袭。类黄酮能够帮助细胞抵御氧化损伤。能防止细胞受到氧化损伤，预防心血管疾病的发生。 膳食纤维:每28克美国大杏仁中含有超过3克食物纤维，可以减少脂肪的吸收，减低杏仁本身提供的热量。纤维素也有缓解便秘的功效。 无胆固醇:不含胆固醇，能够在不影响对新血管有益的“好胆固醇”（HDL——高密度脂蛋白）水平的同时，降低导致心血管疾病的“坏胆固醇”水平。 脂肪:富含日常饮食所需的脂肪，有近70%的脂肪为单不饱和脂肪酸，属于有利健康的好脂肪，实验证明,以单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可以体内降低胆固醇水平。 蛋白质:它含有优质蛋白质，可保持肌肉、血液和组织健康，还能补充能量。 微量元素:富含镁,具有加固骨骼和代谢碳水化合物的作用；含铁量能将氧气输送到全身的细胞和组织；所含的锌除了能加快伤口愈合速度，还能参与蛋白质的新陈代谢过发育过程中也发挥着重要作用。 |