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　　因产于中国甘肃兰州市永登县苦水镇而得名。苦水玫瑰栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载:“玫瑰花出兰搪州”，其中以永登县苦水镇所产质量最优，名冠天下。苦水玫瑰又名“刺玫花”，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有刺，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。乾隆时兰州翰林秦维岳赋诗咏颂:“霞光锦缎覆苍苔，点缀芳园朵朵开。西陇花迟兼遇闰，端阳才拥艳香来。”点出了玫瑰色香俱佳的特点。

　　苦水玫瑰以它的芳香而闻名于世界，玫瑰花和玫瑰油占全国总量的50%以上，是中国第一世界第二，兰州苦水镇也因此被誉为“中国玫瑰之乡”，是中国唯一世界级玫瑰，享受国家原产地保护。'